
1. 장 건강의 중요성과 현대인의 문제장(腸)은 단순히 소화기관 그 이상입니다.음식물의 소화와 흡수는 물론, 면역력의 70% 이상이 장에서 형성되며, 장내 세균총이 정신 건강에도 영향을 미친다는 연구 결과가 속속 등장하고 있습니다. 그러나 현대인의 장은 가공식품 위주의 식단, 잦은 외식, 스트레스, 항생제 남용 등으로 인해 점점 피폐해지고 있습니다. 이러한 생활 패턴은 장내 유익균 감소와 유해균 증가로 이어져, 변비, 설사, 복부 팽만감은 물론, 만성 염증과 면역 저하로도 연결될 수 있습니다.장 건강을 회복하고 유지하기 위해서는 단기적인 식단 조절이 아닌, **지속 가능한 ‘장 건강 습관’**이 필요합니다. 그 핵심은 바로 장을 이롭게 하는 식품 선택에 달려 있습니다. 지금부터 장에 유익한 대표적인 식품..